Pot-pourri ）は、花や葉・香草（ハーブ）、香辛料（スパイス）、木の実、果物の皮や苔、精油またはポプリオイルなどの香料を混ぜあわせて容器に入れ熟成させて作る室内香のひとつ。 語源はフランス語で「ごった煮料理」を意味した pot pourri （直訳=「腐った鍋」）で古代エジプトでは最高のハーブ 古代エジプトではローマンカモミールを太陽神への捧げ物 とし、 治癒の秘薬、最高のハーブ としてたたえ、ギリシャでは、熱病や婦人病の治療薬として使われていました。 アングロサクソン人の神話では、カモミールは薬草の神ウォドン神エルダーの花はマスカットのような香りを放ち、ハーブティーに用いられます。 カモミールなど、他のハーブとのブレンドもおすすめです。 また、 エルダーの実（エルダーベリー）にもビタミンCなど栄養素が多く含まれており、ワインやジュースなどに
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